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        行業(yè)動(dòng)態(tài)

        Wanzefeng

        190噸挪威在寧波陸基養殖三文魚(yú)土腥味太重,不適合食用被處理!
        時(shí)間:2024-08-03
        在陸基養殖三文魚(yú)行業(yè),巨大的投資風(fēng)險與令人“著(zhù)迷”的市場(chǎng)潛力并存。

        在過(guò)去幾年中,業(yè)內已目睹了多樁因早熟、設備故障、魚(yú)缺氧等原因造成經(jīng)濟損失巨大致使企業(yè)折戟的案例。以往雄心勃勃的陸基養殖三文魚(yú)項目融資一度變得極為困難,投資者的眼光在市場(chǎng)的淘洗考驗下變得更為挑剔。

        挪威上市公司Nordic Aqua Partners A/S全資控股的諾帝克水產(chǎn)(寧波)有限公司(下文簡(jiǎn)稱(chēng)“諾帝克”),其選址于中國寧波的陸基養殖大西洋鮭工廠(chǎng)總收獲量已達92噸(9.2萬(wàn)公斤),活魚(yú)的平均體重為6.1KG。

        Nordic Aqua Partners近日宣布,由于味道問(wèn)題,被迫以大幅折扣價(jià)格將190噸大西洋鮭魚(yú)出售為非人類(lèi)食品,導致公司遭受重大財務(wù)損失。該公司在7月24日的聲明中表示:其位于中國寧波的設施中的魚(yú)受到土臭素(geosmin)污染,導致味道異常。問(wèn)題的根源在于凈化裝置的過(guò)載,導致準備收獲的190噸整魚(yú)中土臭素濃度過(guò)高。盡管這種化合物對人體無(wú)害,但它影響了鮭魚(yú)的味道,因此公司決定不將其作為人類(lèi)食品出售。

        此前,諾帝克已于2024年4月20日前后實(shí)現了其首次出魚(yú),并以諾諦臻鮭(Nordic Pure Atlantic)品牌亮相中國三文魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)。

        由于味道問(wèn)題,北歐水產(chǎn)將在收獲受影響的魚(yú)后清洗并重新填充凈化罐。新的鮭魚(yú)將逐步轉移到這些罐中。公司表示,由于優(yōu)秀的魚(yú)類(lèi)生長(cháng)導致凈化能力過(guò)載,因此將慢慢且謹慎地重新啟動(dòng)凈化過(guò)程。這將延遲未來(lái)的操作,降低2024年下半年的預期收獲量,因此公司預計未來(lái)幾個(gè)季度的收入將受到影響。

        盡管遇到這一挫折,北歐水產(chǎn)表示,他們堅定不移地致力于向中國市場(chǎng)供應優(yōu)質(zhì)鮭魚(yú),優(yōu)先考慮質(zhì)量和透明度,以保持消費者的信任。公司補充說(shuō),將在8月22日的第二季度報告中詳細介紹事件對運營(yíng)、市場(chǎng)策略和財務(wù)結果的影響。

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